{"id":26,"date":"2019-01-10T08:46:28","date_gmt":"2019-01-10T07:46:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hotel-stjust.fr\/?p=26"},"modified":"2019-05-21T15:46:47","modified_gmt":"2019-05-21T13:46:47","slug":"voyage-au-maroc-les-bonnes-adresses-et-les-bons-plats-a-savourer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.hotel-stjust.fr\/voyage-au-maroc-les-bonnes-adresses-et-les-bons-plats-a-savourer\/","title":{"rendered":"Voyage au Maroc : les bonnes adresses et les bons plats \u00e0 savourer"},"content":{"rendered":"\n

La cuisine marocaine est riche en ingr\u00e9dients \u00e0 la fois subtils et savoureux. Cependant, il faut savoir que la gastronomie marocaine est issue d’un m\u00e9lange de diff\u00e9rentes cultures et traditions. Avec le temps, les Marocains se sont appropri\u00e9 les techniques de cuisson ainsi que les recettes diverses pour en sortir des plats savoureux et typiques du pays, mondialement connus.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Mettez les \u00e9pices \u00e0 l’honneur<\/h2>\n\n\n\n
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Le Maroc est r\u00e9put\u00e9 pour sa cuisine riche en \u00e9pices et en senteurs. Si vous visitez ce pays, la Terrasse des \u00c9pices figure parmi les adresses incontournables \u00e0 Marrakech. Pr\u00e9sent depuis 10 ans sur la M\u00e9dina, le restaurant est tenu par un fran\u00e7ais. Malgr\u00e9 tout, vous y d\u00e9couvrirez les sp\u00e9cialit\u00e9s typiques du pays tout comme les plats internationaux. Les entr\u00e9es marocaines coutent dans les 60 \u00e0 90 dirhams, les plats vont dans les 100 \u00e0 180 dirhams et la fourchette des desserts est de 30 et 75 dirhams. \u00c0 l’heure du d\u00e9jeuner, rendez-vous sur l’all\u00e9e des m\u00e9chouis ou \u00ab\u2009mechouialley\u2009\u00bb pour une exp\u00e9rience culinaire hors du commun. Vous aurez le plaisir de choisir parmi les \u00e9tals qui jonchent le long de l’all\u00e9e, les tranches de viande que vous d\u00e9sirez incorporer dans votre pain. Le m\u00e9choui est une recette typiquement marocaine compos\u00e9e de pain frais et de viande, le tout relev\u00e9 avec du cumin, du sel et des olives. Pour un gouter aux effluves de ce met traditionnel, vous devrez compter entre 50 et 70 dirhams. \u00c0 l’heure du midi, si vous passez sur la Place aux \u00e9pices, le Nomad est l’\u00e9tablissement que vous devez essayer. \u00c0 la fois agr\u00e9able et convivial, le restaurant vous propose de gouter aux plats typiques du pays. Le tajine qui figure parmi les recettes sucr\u00e9es sal\u00e9es de la r\u00e9gion vous fera d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs gr\u00e2ce au m\u00e9lange des ingr\u00e9dients utilis\u00e9s pour r\u00e9aliser ce met. La pastilla qui est traditionnellement faite \u00e0 base de pigeon ou de poulet vous surprendra par la finesse de ses effluves. Compos\u00e9 de miel, de sucre glace, d’amandes, de gingembre et de coriandre, c’est un plat qui se savoure sans mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n

Les restaurants \u00e0 la mode<\/h2>\n\n\n\n
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Situ\u00e9 sur la M\u00e9dina, le restaurant \u00ab\u2009Cuisine de Terroir\u2009\u00bb vous offrira un accueil chaleureux. L’\u00e9tablissement est convivial et propose une cuisine locale abordable. La fra\u00eecheur des mets qui vous sont servis est assur\u00e9e, car l’\u00e9tablissement ne pr\u00e9pare que sur commande. Donc une fois sur place, attendez-vous \u00e0 une bonne vingtaine de minutes d’attente avant de d\u00e9guster les saveurs orientales. Mais il fait dire qu’avec ce que concocte le chef, l’attente en vaut la peine. Par ailleurs, Le Bigua Caf\u00e9 et restaurant est l’endroit qu’il vous faut si vous rechercher le calme apr\u00e8s des heures de marches effr\u00e9n\u00e9es \u00e0 travers les rues de la ville. L’\u00e9tablissement propose des sp\u00e9cialit\u00e9s marocaines et m\u00e9diterran\u00e9ennes ainsi qu’un caf\u00e9. Si vous passez dans cet \u00e9tablissement, ne manquez pas ses succulents th\u00e9s \u00e0 la menthe \u00e0 boire en terrasse. Les v\u00e9g\u00e9tariens ne seront pas en reste, car l’\u00e9tablissement propose \u00e9galement des couscous v\u00e9g\u00e9tariens. \u00c0 ce sujet, les v\u00e9g\u00e9tariens sont \u00e9galement les bienvenus au Caf\u00e9 chez Zaza avec des choix de menu v\u00e9g\u00e9talien assez larges \u00e0 la carte. La Kefta vous sera servie chaude et parfum\u00e9e dans ce lieu. \u00c0 part la coriandre, ce plat \u00e0 base de viande rec\u00e8le une multitude de saveurs \u00e9pic\u00e9es \u00e0 ne surtout pas manquer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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